சமையல் கலை

 ஹோட்டல்  மேனேஜ்மெண்ட் துறையில் கொட்டிக்கிடக்கும் வாய்ப்புகள்! உணவு சமைத்தல், ஓட்டல் நிர்வாகம், வரவேற்பு மற்றும் உபசரணை, சமையல் பொருட்களின் கலைநயம் என ஏராளமான பிரிவுகளுடன் சமைத்தல் தொடர்பான படிப்புகள் வளர்ந்து கொண்டே இருக்கின்றன. பேஸ்புக்,…

நம்ம ஊரு நளபாக அரசர் கூப்பிடுங்க... மணி அய்யரை... கல்லூரியில் நான் பயின்றது B.Sc., Chemistry எனப்படும் “இளங்கலை ரசாயனம்”. என் மனதுக்கு மிகவும் பிடித்துப் போனதோ “சமையல் கலை ருசியாயனம்”. இதற்குக் காரணம் என் அப்பா. என் தாத்தா. அப்பா மணி…